Aksaray İl Milli Eğitim Müdürlüğü koordinatörlüğünde, Avusturya'nın Viyana şehrinde dört öğrenci ve bir refakatçi öğretmen eşliğinde Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında Staj Faaliyeti gerçekleştirildi.

 09-29 Ekim 2022 tarihleri arasında 2021 yılı Mesleki Eğitim Erasmus Akreditasyonu projesi ile Uluırmak Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri kısa dönem öğrenci staj faaliyetine katıldı. Üç haftalık hareketlilik sürecinde, Mutfak ve Servis bölümü öğrencileri Viyana şehrinde bir restoranda kendi dalları üzerine uygulama çalışmaları yaptı.

Restoranda Avrupa mutfağı ve servis hizmetleri konusunda kendini geliştirme fırsatı bulan öğrencilerimiz, Avusturya kültürünü ve dilini de birebir çalışma ortamında tanıma fırsatı buldular. Avrupa kültürünün pek çok şekilde gözlemlendiği Viyana  şehri gerek mutfağı, gerekse sosyo-kültürel yapısı itibariyle, turizm alanında eğitim gören katılımcı öğrencilerimiz için oldukça önemli bir tecrübe oldu.  

09-18 Ekim 2022 tarihleri arsında yine Viyana'da iki Konaklama Hizmetleri Alanı öğretmeni Exe Viyana  ve Embassy Otelde İşbaşı İzleme faaliyetine katıldı. On günlük program çerçevesinde gözlem yapılan kurumla, ilgili olarak: otelde çalışan personellerin Exe otel personelleri ile takım halinde çalıştıkları, personellerin işin niteliğine uygun olarak giyindiği, gelen konukların karşılama hizmetlerinin sunulduğu, ön büro departmanında ihtiyaç duyulan bütün donanımların kullanıldığı ve işletmeden ayrılan konukların mutlu bir şekilde ayrıldığı gözlemlenmiştir. Çalışan tüm personelden güler yüz ve samimiyet gözlemlenmiştir.

Mesleki eğitim ile girişimcilik ilişkisini fark etmeleri  ve kendilerini mesleki anlamda geliştirerek geleceklerine yön verme gereksinimini vurgulayan öğretmen ve öğrencilerimize katkı ve emekleri için teşekkür ederiz.